سنتناول اليوم عن كيفيه عمل الحواوشي المقادير (يكفي 5 اشخاص) 1 : عدد 1 كيلو لحم 2 :عدد 2 بصلة 3 :بهارات حسب التفضيل ويفضل ان يوضع (فلفل اسود وفلفل احمر وكرفس و ملح واي شئ اخر من البهارات الصالحه لهذا النوع من الاكل) 4 : ربع كيلو دهن لكل كيلو لحمه 5 : فلفل اخضر حسب الحاجه 6 : عدد 20 رغيف خبز طريقه التحضير:عندما تبدا بفرم اللحمه تفرم معها البصل والفلفل والدهن وتجعلهم خليط واحد ثم بعدها تضيق البهارات بالكميه التي تحب وتتركهم لمده نصف ساعه وبعدها تصنع منهم كرات الكره الواحده تكفي رغيف خبز واحد ثم تضع كل كره برغيف خبز ثم ادخالها الي الفرن او تشويها او تقليها علي البتوجاز
تعليقات
إرسال تعليق